زمان غذا را با این ژامبون بهاره و کیش سبزیجات خوشمزه که با خمیر پف دار آماده شده است، سبک کنید. سبزیجات را با اسفناج، قلب کنگر فرنگی یا نخود فرنگی تغییر دهید.
تگ اینجا می رود
ژامبون بهاره و کیش سبزیجات
عناصر
خمیر پف دار 1 ورق
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
3 عدد پیازچه، نازک برش داده شده
1 فنجان گل کلم در تکه های کوچک
1 فلفل دلمه ای قرمز کوچک، خرد شده
1 فنجان مارچوبه خرد شده به اضافه چند عدد کامل برای تزئین
2 فنجان پنیر رنده شده به دلخواه شما
3 عدد تخم مرغ بزرگ
½ قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه را آسیاب کنید
½ فنجان پنیر خامه ای در دمای اتاق
2/3 فنجان خامه سبک
ژامبون خرد شده 1 فنجان
¼ فنجان آویشن تازه خرد شده، جعفری، ترخون یا ریحان یا ترکیبی از آنها
نمک دریا درشت
فلفل شیرین
جهت ها
خمیر پفکی را به اندازه 14*16 اینچ پهن کنید. یک قالب مستطیلی 8 در 12 اینچی یا قالب پای 9 اینچی را با خمیر بپوشانید، اجازه دهید مازاد بر لبه ها همپوشانی داشته باشد. خمیر اضافی را به لبه های تابه بیاورید و با دستان خود خمیر را نیشگون بگیرید و دور لبه ها بچسبانید. کنار بگذارید.
فر را با دمای 425 فارنهایت گرم کنید
روغن را در تابه ای گرم کنید؛ پیازچه، گل کلم، فلفل قرمز و مارچوبه خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
در یک کاسه، تخم مرغ ها را با نمک، فلفل، پنیر خامه ای و خامه بزنید تا خوب مخلوط شوند. ژامبون و سبزیجات را هم بزنید.
پنیر رنده شده را روی خمیر پفکی بمالید و مخلوط تخم مرغ را به طور مساوی روی پنیر بریزید. نیزه های مارچوبه رزرو شده را روی آن اضافه کنید و با پاپریکا بپاشید. به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که کیش سفت شود و چاقویی که در وسط فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید، بپزید. در صورت تمایل با نمک درشت بپاشید.
برای سرو به صورت مربع یا گوه برش دهید. 6 تا 8 سرو می شود
www.ciaoitalia.com